Tronchetto di Natale di pan biscotto con crema di ricotta e pistacchio, frosting al mascarpone e gianduia e frutti di bosco

"[...] - C'è un sapore speciale nelle scintille della tua torcia?- domandò Scrooge.

        - C'è. Il mio.

        - E può essere concesso ad ogni pranzo?

        - A qualunque pranzo preparato col cuore [...]" 

Cheesecake fredda Philadelphia, fragole e frutti di bosco con panna non montata

Vestita di folate di vento e bagliori di sole, la stagione primaverile sembra volerci insegnare a non avere fretta e ci regala ancora surreali scenari in campagna, fra un roseto fiorito in giardino e in soggiorno un caminetto acceso.