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sabato 27 maggio 2017

Tagliata di alalunga in crosta di pistacchio, paprika e sale rosa con salsa di gelsi

Imponenti alberi di gelsi dalle folte fronde di smeraldo si impreziosiscono d'estate di lucide bacche scure e sotto le loro ampie ombre da secoli regalano refrigerio all'assolata terra di Sicilia.