Tronchetto di Natale di pan biscotto con crema di ricotta e pistacchio, frosting al mascarpone e gianduia e frutti di bosco

"[...] - C'è un sapore speciale nelle scintille della tua torcia?- domandò Scrooge.

        - C'è. Il mio.

        - E può essere concesso ad ogni pranzo?

        - A qualunque pranzo preparato col cuore [...]"