venerdì 27 ottobre 2017
Naked cake con pan di Spagna di Iginio Massari farcito con crema alla zucca e confettura di vino rosso
Esiste un tempo buono per la semina, un tempo per il sacrificio e la fatica, uno per riparare agli sbagli commessi.
Poi arriverà il tempo della raccolta.
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domenica 15 ottobre 2017
Confettura di vino rosso e gherigli di noci su filetto di manzo e grigliata di ratatouille
Un lieve tulle di pioggia scendeva silenzioso sul giardino deserto attorno alla villetta, sfumando le intense tinte autunnali ed esaltando l'odore acre dei grappoli di uva maturi.
Attraverso i vetri appannati della finestra in cucina
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